Ocvrti kruhki

Name: Ocvrti kruhki
Yield: za 10 oseb
Ingredients: 1 kg moke; 2 paketka kvasa; žlička soli; 2 dl kisle smetane; mleko po potrebi

smilos58

15k ogledov

Zahtevnost:
Oceni
Statistika

Sestavine

Količina: za 10 oseb📏 Mere·🌿 Začimbe

1 kg moke

2 paketka kvasa

žlička soli

2 dl kisle smetane

mleko po potrebi

Način za kuhanje

Postopek

V skledo presejemo moko, dodamo sol in zdrobljen kvas, smetano in z mlačnim mlekom zamesimo testo, ki naj ne bo pretrdo.

Testo postavimo vzhajat. Vzhajano razvaljamo na cm debelo in z nožem razrežemo na pravokotnike velike 3 krat 5 cm. Pustimo še nekaj časa vzhajati, nato jih ocvremo v vročem olju kot krofe - 3 + 3 minute .

Ponudimo vroče ob tanko narezanem pršutu, ki ga ovijemo okrog ocvrtka in pojemo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Lisa

član od 20051812 sporočil

9.1.2006 ob 11:10

v testo smo doma dali še 2 jajci in ocvrtke vroče pozimi jedli ob enolončnici.

mufin

član od 2004259 sporočil

9.1.2006 ob 11:19

Jaz delam ocvrtke iz navadnega krušnega testa. Še vroče jih potem maževa s kislo smetano, nadevava s kuhanimi jajci, ...

mamamia

član od 200415865 sporočil

9.1.2006 ob 13:55

...Potem pa boste končali kot jaz, hehehe. Če zdaj pojem vroče ocvrto kvašeno testo s kislo smetano, pa kuhano jajce zraven.........sem že na gastro oddelku, od koder sem pred pol leta komaj živa prišla ven...in se mi zdaj ob tem, kar berem, samo sline cedijo...Mamamia

mamamia

član od 200415865 sporočil

9.1.2006 ob 13:55

lisicka

član od 2004664 sporočil

11.1.2006 ob 12:23

Lahko pa testo čisto na tanko zvaljaš, izrežeš pravokotnike ter jih nadevaš z: 1) nadevom kot za pizzo, 2) prepraženim in začinjenim mletim mesom, 3) samo s sirom, 4)............, prepogneš, stisneš robove, ocvreš in ..... NJAM!:)

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 5, prikazujem mnenja od 1 do 5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!