Lepo prosim še za podatek oz. izkušnjo - koliko časa pa testo lahko hranimo v hladilniku, da je še dobro?
Najboljše testo za pico
Zbirke:praznični recepti1282
-
2/5
enostaven recept - 15 min
-
Oceni
Sestavine
300 g mlačne vode
1/4 čajne žličke suhega kvasa
2 žlici olivnega olja
2 čajni žlički soli
525 g presejane moke
Postopek
1. V veliko stekleno skledo damo presejano moko, vanjo naredimo dve mali jamici, v vsako jamico dodamo kvas in sol. V mlačno vodo damo olivno olje in vse skupaj premešamo, da dobimo testo. Testo naj počiva 12 - 18 ur .
2. Testo razdelimo na 4 dele. Položimo jih v posodice in damo v hladilnik. Ko rabimo testo, ga vzamemo iz hladilnika in iz njega naredimo pico. Na pico damo kečap, origano, šunko in nariban sir (po želji). Rob testa lahko namažemo še z malo olivnega olja, kar da še posebej dober okus! Pico damo v vročo pečico in pečemo pri 225 stopinjah 10 minut .
Dober tek! :)
-
#novo leto#rojstni dan#pečenje#žar#pomlad#poletje#jesen#zima#kosilo#malica#glavne jedi#kruh#jedi s sirom
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 201217 sporočil
24.3.2021 ob 22:43
Super recept! Že leta delam kruh brez gnetenja, pice si pa nisem upala. Iskala sem kakšen slovenski recept, pa tegale žal nisem našla. Potem sem uporabila nekega ameriškega, ki je v bistvu enak. Danes sem jo spekla, ratala je fantastično - končno testo, ki je lepo vzhajalo in bilo hrustljavo. Delala sem iz 1/2 kg moke in dala pol testa v zamrzovalnik. Mi je prišlo ravno za v navaden pekač. Priporočam!
Oblikovala in obložila sem jo kar na peki papirju in jo tako lažje potegnila na razbeljen pekač. Dobro je namreč, da se pekač prej pošteno segreje.
