A to se nič ne peče?
Lucini kifeljčki - kvašeni
Migla 
26.064 ogledov
26.064 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept - 45 min
-
Oceni
Sestavine
4 jogurtovi lončki moke
0,5 l mleka (odvisno od moke)
1 kocka svežega kvasa
1 žlica sladkorja
sol
120 g masla (lahko tudi več, do 250 g)
1 rumenjak za mazanje
Postopek
Z malo odvojenega mleka, sladkorja in kvasa pripravimo kvasno mešanico, kateri primešamo ostale sestavine (razen margarine) in umešamo mehko testo. Testo damo za 2 uri v hladilnik.
Testo razvaljamo in polovico namažemo z margarino. Drugo polovico preklopimo čez prvo in ponovno zvaljamo. Izrežemo trikotnike in oblikujemo kifeljčke.
Položimo jih na pekač, obložen s peki papirjem in pustimo 30 minut , da ponovno vzhajajo. Namažemo jih z rumenjakom, posujemo s sezamom, makom, sirom.
Pečemo jih v predhodno segreti pečici pri 200 stopinjah, 13-20 minut (odvisno od pečice).
Zraven priporočamo
