Recept: Lepinje - Kulinarika.net

Lepinje

sveže, hrustljave

    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

2 jogurtova lončka moke (180 ali 200 ml)

½ svežega kvasa

1 jogurtov lonček tople vode

malo soli

malo sladkorja

3 žlice olja

Postopek

1. Sestavine zamesimo in pustimo vzhajati. Med gnetenjem dodajamo moko, dokler ne dobimo mase, ki se ne lepi na roke. Testo razdelimo na 4 dele in vsako posebej ročno obdelamo in rahlo razvaljamo oz. raztegnemo. Pustimo vzhajati.

2. Pečico segrejemo na maksimum in pečemo 10 – 15 minut, da so lepo rumeno – oranžne barve.

Ko so pečene, jih s čopičem premažemo z vodo in zavijemo v servieto.


Opombe

Za hrustljave lepinje jih prerežemo na pol. Notranjo stran premažemo z maslom in jih popečemo. Na koncu prelijemo z juho (cca. 1 mala zajemalka) in pečemo, dokler lepinje ne popijejo juhe in postanejo hrustljave.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15673

Objavljeno 22.2.2016 ob 8:38

Med vzhajanjem dodajamo moko? A je to kak nov postopek? verjetno si se zatipkala in je pravilno med gnetenjem ali mesenjem testa dodajamo moko?

  

kuha že od: 31.5.2014

Št. objav: 4

Objavljeno 22.2.2016 ob 22:02

Med gnetenjem, se opravičujem za napako. Hvala za opozorilo

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.