Kalcone zelenjavni žepki (prepognjeni)

Name: Kalcone zelenjavni žepki (prepognjeni)
Total time: 60 min
Yield: Za celo druzino
Cuisine: Italija
Ingredients: 1 kg moke; ščepec soli in sladkorja; 3 vrečke kvasa; voda po potrebi; zelenjava (melancane, gobe, suhi paradižniki, korenje); mozzarela; maščoba; sol

testo z zelenjavo

vale11

Izvor: Italija

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Za celo druzino

1 kg moke

ščepec soli in sladkorja

3 vrečke kvasa

voda po potrebi

zelenjava (melancane, gobe, suhi paradižniki, korenje)

mozzarela

maščoba

sol

Način za kuhanje

Postopek

Zamesimo testo iz moke, soli, sladkorja, kvasa in vode. Testo vzhajamo, razvaljamo na debelino 5 mm in ga v velikosti krožnika narežemo v kroge. Nadevamo s praženimi melancanami, gobami, paradižnikom, kuhanim korenjem in narezanim sirom mozzarela. Prepognemo na polovico in robove potlačimo s konico vilice. Na koncu testo premažemo z jajcem. Pečemo na 200 stopinjah 20 - 30 minut.

Mnenja o receptu

petkica

kuha že od: 15.12.2006

Št. objav: 744

Objavljeno 8.9.2007 ob 19:48

Super, Prepražila sem jurčke, jajčevce, sveže paradižnike, testo namazala z domačo paradižnikovo omako + bazilika in origano, dodala prepraženo zelenjavo, sveže polpekoče feferone z vrta in ovčji sir. Nič nisem premazala z jajcem (pozabila), pekla pa sem v pizza pekaču. Slikala bi lahko le še prazne krožnike.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!