pečeni zvitki iz testa, nadevani s pehtranom
Oceni
Testo:
52 dag moke
3 rumenjaki
3 dag kvasa
1 čajna žlička sladkorja
2 dl mleka
Nadev:
20 dag masla
18 dag mletega sladkorja
1 zavojček vanilinega sladkorja
Preliv:
3-4 dl mleka
5 čajnih žličk sladkorja (v prahu)
Testo:
naredimo tako, da zamesimo moko, rumenjake, sladkor in mleko. Počasi primešamo kvas. Mešanico oblikujemo v kepo in jo damo v posodo, pokrito s prtom, počivati za 30 minut .
Nadev naredimo tako, da stopimo maslo in vanj primešamo vse sestavine.
Preliv naredimo tako, da mleko segrejemo skupaj s sladkorjem.
Ko testo počije, ga razvaljamo na debelino 0,5 cm. Testno ploščo premažemo z nadevom in ga zvijemo s pomočjo prta.
"Klobaso" razrežemo na 5 cm široke florjane.
Damo jih v pekač, v pečico segreto na 180 stopinj in pečemo 15 minut . Nato jih polijemo z mlečno polivko in damo nazaj peči za še približno 15 minut pri 150 stopinjah.
Vam pri postopku kaj ni jasno?
Ta recept še nima fotografije. Ste ga pripravili?
Je jed gotova? Pokažite, kako vam je uspela!
Fotografija iz domače kuhinje je čisto dovolj, ni treba, da je popolna. Prijava ni potrebna.
S pošiljanjem potrjujete, da je fotografija vaša. Objavimo jo po pregledu.
Pošiljam fotografijo …
Fotografija je naložena. Kako jo pošljete?
Prijavite se z Googlovim računom. Fotografija vas počaka in se pošlje sama.
ali brez prijave
Hvala! Fotografijo smo prejeli.
Po pregledu, običajno v nekaj dneh, bo objavljena pri receptu. Takrat vam pošljemo e-pošto.
Polivko ohladite pred polivanjem. Beljake lahko porabite za kokosove piškote.
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
