Domači kruhki
mali kruhki
20.424 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura 15 min
-
Oceni
Sestavine
približno 0,6 kg gladke moke
približno 0,5 l mleka
ena vrečka suhega kvasa
malo sladkorja
ena čajna žlička soli
3-4 žlice olivnega olja
sir in sezam za posip
jajčni rumenjak
Postopek
Zamesimo testo. Najprej damo v skledo moko, na eno stran moke sol, na drugo kvas in sladkor. Dodamo olivno olje. Vse skupaj dobro premešamo z vilicami. Pogrejemo mleko, da je kar precej toplo, če ne že malo vroče. Polijemo po moki in pregnetemo kar v skledi. Ne smemo dodajati preveč moke, da kruhki potem ne pridejo pregosti. Pokrijemo testo in ga pustimo vzhajati približno 15 minut .
Nato kar z rokami trgamo stran poljubno količino testa in ga oblikujemo v kroglice ali kite, žemljice... po želji.
Pomažemo s stepenim rumenjakom in potresemo s sezamom, sirom, makom... kar koli nam pač odgovarja. Položimo v segreto pečico na 180 stopinj in pečemo približno 20 minut .
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Zraven priporočamo
