Recept: Beli kruh iz kruhomata - Kulinarika.net

Beli kruh iz kruhomata

odličen beli kruh iz kruhomata ali za peko v pečici!

  Izvor: Slovenija
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  180 minut

Sestavine

Količina: za 1 kilogram

400 ml mlačne vode

120 ml mlačnega mleka

3 čajne žličke suhega kvasa

2 čajni žlički navadnega kvasa

3 žlice sladkorja

4 čajne žličke soli

1 žlica in četrt margarine oz. masla

720 g gladke bele moke

Postopek

Najprej vodo in mleko zmešamo skupaj in ju segrejemo na sobno temperaturo. Nato dodamo maslo, sol, sladkor, moko, navadni kvas in suhi kvas.

Kruhomat zapremo in pečemo po načinu "Basic" ali po načinu za sendvič.


Opombe

Vse sestavine moramo dodajati natanko tako kot so navedene v postopku, saj le tako pride kruh puhast, mehek in hrustljav!

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 8.9.2008

Št. objav: 65

Objavljeno 10.12.2012 ob 11:46

koliko časa pa traja ta način: basic ali sendvič, ker pri mojem clatroniku je to nekje 3 ure in pri tem programu mi kruh nikoli ne uspe, vedno pade na sredini dol, ne vem a je to zato, ker je preveč moke in naraste do pokrova in zaradi tega potem usahne, ali je narobe kaj drugegkatera pa je stopnja zapečenosti?

  

kuha že od: 12.8.2012

Št. objav: 1

Objavljeno 22.12.2012 ob 21:37

pri tem je narobe samo tekočina, to se je meni nekajkrat zgodilo ko sem dal preveč tekočine, poskusi zmanjšat tekočine za nekaj procentov oz. dodaj moke toliko da bo vidati gladko testo, pač ne sme se gnesti pacasto, stopnja zapečenosti ni pomembna.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.