Prispevaj
Shrani
Natisni
Polnozrnati peresniki z omako iz bučk, čebule in mandljev
Bavarsko pecivo
kruh, ki je malo drugačen po okusu in izgledu
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
2 uri
4,7
Sestavine
500 g moke
1 kocka kvasa
250 ml mleka
50 g masla
½ žličke soli
Za kuhanje:
1 l vode
5 žličk sode bikarbone
Za posip:
sezam
sončnica
Postopek
Vse sestavine dobro premešamo (maslo raztopimo) – enak postopek kot za kruh. Mehko testo pustimo pokrito počivati najmanj 30 minut.
Testo na lahko položimo na desko in oblikujemo preste, žemlje ali drugo pecivo.
Vodo prevremo in odstavimo s štedilnika, dodamo sol in sodo bikarbono. Ponovno jo postavimo na štedilnik, da polahko vre. Vanjo polagamo kvašene izdelke. V vodi naj plavajo cca. 30 sekund (vmes jih obrnemo). Vzamemo jih iz vode in jih polagamo v pekač, obložen s peki papirjem.
Pečemo jih v predhodno ogreti pečici med 180 do 200 stopinj, da dobijo zlato bravo.
Mnenja o receptu
Poskusite te kruhke s slanim maslom, sploh s tistim z grobo morsko soljo. Nebeško.
Danes bi to naredila,ker sem doma..samo nimam sode bikarbone..a bo ravno tako uspelo?
Jaz sem že delala s pecilnim, pa je bilo ok. Brez sode ali pecilnega ni tiste gladke rjave skorje...
Pa da še jaz podam mnenje.Z ženo sva jih delala včeraj.Kruhki so bili še kar dobri,preste pa bolj tako.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | rimljanka |
| malo za hec | Nikita2 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Svinjska ribica