Bavarsko pecivo

Krasen recept. Jaz sem ga izvedela na HRT in naredila preste. Vrhunske.

Ta recept imam doma že nekje 3 leta. Kje sem ga dobila pa res ne vem, ker si avtorja nisem zapisala, ponavadi recept sebi prilagodim. Tudi slikice imam že dlje časa.

Migla

Jaz sem že pred leti izbrskala podoben recept na enem nemškem kuharskem portalu. Čisto originalno se dela z natrijevim lugom, ampak tega pri nas (menda) ni za dobiti. Varianta s sodo bikarbono me popolnoma zadovolji, ker pri nas pač tudi dobrega luženega peciva ni lahko dobiti :(

Meni so odlični. Na žalost nimam slikic prest iz tega testa. Meni so ti kruhki najboljši namazani z maslom.

Ja, tile kruhki so odlični. V obliki prest jih je naredila prijateljica za pravi bavarski zajtrk.

Zanima me, ali je treba pecivo po oblikovanju (pred kuhanjem) še kaj pustiti vzhajati.

No, kruhke sem pustila samo toliko, da je voda zavrela, malo so narasli v kopeli in potem še med pečenjem.

Za prvič sem z izgledom zadovoljna, okus je pa zelo dober.

Moji kruhki niso preveč lepi, so pa odlični po okusu in tudi vonj je identičen kot od tistih, ki jih prodajajo.

Pred peko sem jih posula s solnim cvetom, še vroče pa premazala z malo masla. Njami.

Ja kuharca87, lahko jih pustiš pred kuhanjem malo vzhajati.

Migla

Mmmmmm, super so. Sicer prvič slišim za take kruhke, vendar smo bili pri zajtrku navdušeni.

Tudi sama jih bom danes naredila. Naredila bom preste.

Migla