Recept: Ajdov kruh brez glutena - Kulinarika.net

Ajdov kruh brez glutena

enostaven in odličen kruh, ki ga v trenutku pripraviš in tudi pospraviš, ker je tako slasten ;-)

  Izvor: Slovenija
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut

Sestavine

Količina: 300g

125 g ajdove moke

125 g riževe moke

3 žličke psylliuma

1 žlička vinskega kamna

1/2 žličke xanthan gumi

1 žlička soli

4 žlice olja

250 ml tople vode

Postopek

1. Suhe sestavine dodamo v skledo in jih predhodno med sabo pomešamo, nato dodamo olje in vodo ter z žlico zmešamo v gladko zmes. Ko je zmes pripravljena, damo na velik pekač peki papir in zmes stresemo na sredino ter jo z žlico oblikujemo v majhen hlebček.

2. Pekač damo v hladno pečico in temperaturo nastavimo na 240 stopinj (zgoraj - spodaj ali pa samo ventilator) ter pečemo cca. 60 minut, da je skorjica dobro zapečena.


Opombe

Če želite, lahko dodate tudi orehe.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 19.4.2006

Št. objav: 528

Objavljeno 16.8.2017 ob 13:47

Kruh izgleda fantastično, sestavine pa mi niso nič znane - psyllium in xanthan gumi, so to sestavine ki jih je potrebno dodati ?

  

kuha že od: 2.4.2010

Št. objav: 40

Objavljeno 16.8.2017 ob 15:47

Res je videti slasten. Bi šlo tudi, če bi namesto xantan gumija, psylliuma in vinskega kamna dodali le pecilni prašek? Tudi zame sta prvi dve sestavini zelo eksotični :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.