Ajdov kruh brez glutena

Name: Ajdov kruh brez glutena
Total time: 15 min
Yield: 300g
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 125 g ajdove moke; 125 g riževe moke; 3 žličke psylliuma; 1 žlička vinskega kamna; 1/2 žličke xanthan gumi; 1 žlička soli; 4 žlice olja; 250 ml tople vode

enostaven in odličen kruh, ki ga v trenutku pripraviš in tudi pospraviš, ker je tako slasten ;-)

Qubissimo

ogledov: 18 711Izvor: Slovenija

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 300g

125 g ajdove moke

125 g riževe moke

3 žličke psylliuma

1 žlička vinskega kamna

1/2 žličke xanthan gumi

1 žlička soli

4 žlice olja

250 ml tople vode

Način za kuhanje

Postopek

1. Suhe sestavine dodamo v skledo in jih predhodno med sabo pomešamo, nato dodamo olje in vodo ter z žlico zmešamo v gladko zmes. Ko je zmes pripravljena, damo na velik pekač peki papir in zmes stresemo na sredino ter jo z žlico oblikujemo v majhen hlebček.

2. Pekač damo v hladno pečico in temperaturo nastavimo na 240 stopinj (zgoraj - spodaj ali pa samo ventilator) ter pečemo cca. 60 minut, da je skorjica dobro zapečena.

Opombe

Če želite, lahko dodate tudi orehe.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

#brez glutena

#kruh

Mnenja o receptu

mijamarija

kuha že od: 19.4.2006

Št. objav: 529

Kruh izgleda fantastično, sestavine pa mi niso nič znane - psyllium in xanthan gumi, so to sestavine ki jih je potrebno dodati ?

uporabno

Eva Ana

kuha že od: 2.4.2010

Št. objav: 40

Res je videti slasten. Bi šlo tudi, če bi namesto xantan gumija, psylliuma in vinskega kamna dodali le pecilni prašek? Tudi zame sta prvi dve sestavini zelo eksotični :)

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!