Recept: Nebeška zelenjavna juha - Kulinarika.net

Nebeška zelenjavna juha

malo drugačna zelenjavna juha

  Izvor: Slovenija
    juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

Količina: 4

1 mala glava zelja

2 paradižnika

2 krompirja

1 zelena

1 bučka

1 čebula

2 stroka česna

2 korenčka

poper

sol

peteršilj

zelenjavna kocka

(po okusu lahko dodate še ostale začimbe in zelenjavo)

 

Postopek

V velik lonec nalijemo vodo in vanjo vržemo zelenjavno jušno kocko. Na leseni deski narežemo zeljnato solato, korenje, zeleno, bučko, krompirja in paradižnika (na poljubno velikost, vendar priporočam čim manjše koščke - po okusu). Narezano zelenjavo vržemo v lonec z vodo in jušno kocko. Sledi sekljanje čebule in peteršilja, ki ju tudi stresemo v lonec. Nato dodamo poper, 2 stroka česna, sol, vegeto in ostale začimbe po okusu. Juho segrejemo do vretja in jo nato kuhamo od 1 ure do 1,5 ure. Ko je juha končana, jo pretlačimo s paličnim mešalnikom in juha je gotova.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17668

Objavljeno 13.8.2013 ob 8:23

Kaj misliš z izrazom "zeljnata solata" ? Solato ali zelje? Sicer pa, dovoliš eno (ostalih se bom vljudno vzdržala) pripombo? Po uri do uri in pol kuhanja pri tej zelenjavi ni več kaj pasoirati, tako ali tako je že prej vse razpadlo.

  

kuha že od: 8.8.2013

Št. objav: 3

Objavljeno 13.8.2013 ob 8:36

Mislila sem zelje, ampak navajena sem reči zeljnata solate, ker tako rečemo doma. Načeloma ne razpade, vsaj meni ni, sicer jo lahko kuhate manj časa. Jaz imam rajši malo bolj prekuhano zato sem tudi tako napisala...

  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 4967

Objavljeno 13.8.2013 ob 8:47

Juha bi bila zagotovo še bolj nebeška brez jušne kocke in vegete .

  

kuha že od: 4.3.2010

Št. objav: 7732

Objavljeno 13.8.2013 ob 12:28

Vesel

Klari, zeljnata solata nastane, ko zelje narežeš in začiniš. Saj te nočem podučevati, doma pač tako rečete in se vsi razumete, če pa pišeš javno, pa nekako moraš upoštevati splošno terminologijo. A kot rečeno, brez vsake nesramnosti, zgolj kot nasvet za vnaprej.

  

kuha že od: 13.12.2005

Št. objav: 325

Objavljeno 13.8.2013 ob 12:29

Jezen

Tudi moje mnenje je da si tale zelenjavna mineštra ne zasluži imena " nebeška" - ( čas kuhanja, umetni dodatki, pasiranje, vsaj malo maščobe.......

  

kuha že od: 4.3.2010

Št. objav: 7732

Objavljeno 13.8.2013 ob 20:22

V bistvu juho pirira in ne pasira, kar je razlika. Jaz bi izpustila vegeto in kocko, po piriranju dodala žlico kisle smetane ali malo olivnega olja. Čas kuhanja pa prepolovila, saj sem proti temu, da se ubije vse, kar je dobrega v zelenjavi, še tako se veliko vitaminov uniči, pa če ne kuhaš tako dolgo. In dobra juhica je tu.

Je pa stvar okusa. Klari je napisala recept za juho, ki jo imajo oni radi.

Sama zelo pogosto delam zelenjavne juhice, meni so bolj všeč take, ki jih piriram, eni imajo raje, da pod zobmi občutijo še koščke zelenjave. Sto ljudi, sto okusov.

  

kuha že od: 8.8.2013

Št. objav: 3

Objavljeno 13.8.2013 ob 20:49

Načeloma vem kaj mislite in bi tudi jaz kako stvar spremenila ampak res je da je vse odvisno od okusa. Z juho nisem pretirano eksperimentirala predno sem objavila recept, ker je to po receptu moje babi, zato ga nisem pretirano spremenila. Olje res manjka ampak poanta te juhe naj bi bila da je pač notri vse kar imaš pri roki. Po okusu.

  

kuha že od: 1.11.2012

Št. objav: 20

Objavljeno 16.8.2013 ob 13:12

Ta juha je dobra, vendar, kuhana v pol ure ne uro in pol.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.