Nebeška krompirjeva juha

Name: Nebeška krompirjeva juha
Total time: 45 min
Yield: za 2 zelo lačni osebi ali 4 oz.3 manj lačne
Ingredients: 400 g krompirja; 2 srednje veliki čebuli; 50 g masla (ne margarine); 0,75 l čiste jušne osnove (najbolje zelenjavna, lahko tudi mesna, uporabite tisto v želeju ali kocki); 0,25 l smetane za kuhanje; 3 velike žlice kisle smetane; sol, poper; majaron; rožmarin; rdeča paprika v prahu; (po želji še materina dušica in meta); potrebovali boste še palični mešalnik ali multipraktik

najboljša krompirjeva juha, ki jo boste kadarkoli jedli

ivaa_fom_kitchen

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 zelo lačni osebi ali 4 oz.3 manj lačne

400 g krompirja

2 srednje veliki čebuli

50 g masla (ne margarine)

0,75 l čiste jušne osnove (najbolje zelenjavna, lahko tudi mesna, uporabite tisto v želeju ali kocki)

0,25 l smetane za kuhanje

3 velike žlice kisle smetane

sol, poper

majaron

rožmarin

rdeča paprika v prahu

(po želji še materina dušica in meta)

potrebovali boste še palični mešalnik ali multipraktik

Način za kuhanje

Postopek

1. Krompir operemo in skuhamo z olupkom vred.

2. Čebulo narežemo na kocke, krompir pa na kolesca.

3. Segrejemo maslo in na njem popražimo čebulo, da postekleni, nato dodamo krompir (z lupino vred). Pražimo eno minuto. Odstavimo in zalijemo z 2/3 jušne osnove. Premešamo.

3. Juho spasiramo in dodamo mešanico kisle smetane, smetane za kuhanje in začimb. Ponovno premešamo in dodamo preostalo jušno osnovo po občutku in spet premešamo.

4. Juho zavremo in postrežemo. Dober tek !!!