Nebeška krompirjeva juha
najboljša krompirjeva juha, ki jo boste kadarkoli jedli
- juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
- ivaa_fom_kitchen
45 min- količina: za 2 zelo lačni osebi ali 4 oz.3 manj lačne
Sestavine
400 g krompirja
2 srednje veliki čebuli
50 g masla (ne margarine)
0,75 l čiste jušne osnove (najbolje zelenjavna, lahko tudi mesna, uporabite tisto v želeju ali kocki)
0,25 l smetane za kuhanje
3 velike žlice kisle smetane
sol, poper
rožmarin
rdeča paprika v prahu
(po želji še materina dušica in meta)
potrebovali boste še palični mešalnik ali multipraktik
Postopek
1. Krompir operemo in skuhamo z olupkom vred.
2. Čebulo narežemo na kocke, krompir pa na kolesca.
3. Segrejemo maslo in na njem popražimo čebulo, da postekleni, nato dodamo krompir (z lupino vred). Pražimo eno minuto. Odstavimo in zalijemo z 2/3 jušne osnove. Premešamo.
3. Juho spasiramo in dodamo mešanico kisle smetane, smetane za kuhanje in začimb. Ponovno premešamo in dodamo preostalo jušno osnovo po občutku in spet premešamo.
4. Juho zavremo in postrežemo. Dober tek !!!
Mnenja o receptu
lahko olje namesto masla? / paulina d
ja lahko, samo vzemi olivno dober tek / ivaa_fom_kitchen