MIneštra
JozicinaKuhinja 
16.011 ogledov
16.011 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 45 min
-
Oceni
Sestavine
4 krompirji (kocke poljubne velikosti)
1 rumena koleraba (kocke poljubne velikosti)
1 pest kuhanega fižola
1 par dobre kranjske klobase (narezana na tanke kolobarčke)
2 rdeča korenčka ( narezana na kocke)
5 češnjevih paradižnikov
1/2 sveže paprike (narezane na kocke)
1/2 majhnega pora (narezanega na kolobarčke)
1 mala pest jajčnih makaronov (ali 2 žlici riža)
sol in poper
nasekljan peteršilj
1 čebula, narezana na kocke
2 zrna sesekljanega česna
2 žlici olja
Postopek
1. V 1,5 l vode damo kuhat krompir, kolerabo, korenček. Ko se na pol skuha, dodamo kranjsko klobaso, ko se skuha na 3/4, dodamo še makarone, por, kuhan fižol, paradižnik, papriko, solimo, popramo.
2. Na olju prepražimo sesekljano čebulo, dodamo česen le toliko, da lepo zadiši, nato vse skupaj dodamo v mineštro. Kuhamo le še toliko časa, da so vse sestavine primerno kuhane.
Čisto na koncu popramo in dodamo sesekljan peteršilj.
Opombe
Pripis : če boste dodali riž, ga dodajte v sredini kuhanja, da se pravilno zmehča.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
