Mineštra za izbirčne otroke

Name: Mineštra za izbirčne otroke
Total time: 45 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 2 - 3 žlice olivnega olja; 1 manjša čebula; 1 strok česna; 3 korenčki; 1 zelena bučka; 2 srednje velika krompirja; 1 paradižnik ali malo paradižnikove mezge; 1 skodelica kuhanega rjavega fižola (2 - 3 dl); pribl. 1,5 l vode; sol; listek zelene; suha ali sveža bazilika; 1 - 2 dl toplega mleka (lahko tudi sladke smetane, če želimo močnejšo jed)

kremna, zelenjavna mineštra s fižolom

mamaF

31.718 ogledov

Zahtevnost
45 min
5 (2)

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

2 - 3 žlice olivnega olja

1 manjša čebula

1 strok česna

3 korenčki

1 zelena bučka

2 srednje velika krompirja

1 paradižnik ali malo paradižnikove mezge

1 skodelica kuhanega rjavega fižola (2 - 3 dl)

pribl. 1,5 l vode

sol

listek zelene

suha ali sveža bazilika

1 - 2 dl toplega mleka (lahko tudi sladke smetane, če želimo močnejšo jed)

Način za kuhanje

Postopek

1. Na olju na kratko popražimo nasekljano čebulo in česen, dodamo na kolesca narezan korenček in zalijemo z vodo.

2. Krompir narežemo na kocke, neolupljene bučke na kolobarčke, paradižnik olupimo in sesekljamo (ali uporabimo mezgo) ter dodamo v lonec.

3. Solimo, začinimo z baziliko in zeleno in kuhamo pribl. 30 minut , da se zelenjava lepo zmehča. Dodamo kuhan fižol.

4. S paličnim mešalnikom mineštro dobro sesekljamo, da dobimo gosto kremno juho. Dodamo toplo mleko, še enkrat dobro premešamo in postrežemo s kosom domačega kruha.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Odkar sta moja otroka prerasla plenice, nisem nobene mineštre več pasirala. Skladno s starostjo pa je naraščala tudi njuna izbirčnost - enkrat je bil kriv grah, drugič korenček, tretjič zelena barva, četrtič začimbe.....- dokler se nisem spet spomnila na najboljšega prijatelja - palični mešalnik.

In tako smo srečno živeli do konca dni:)....oziroma smo ugotovili, da je tale mineštra nežnega okusa in nedoločljive barve v bistvu.....zelo dobra!

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas