ja to je zelo dober krompirjev golaž, jaz ponavadi zraven spečem pečenko.Njami ni boljšega,ko si v golaž daš malo olja od pečenke
isika.
Krompirjev golaž po moje
krompirjev kremni golaž
sančy 
11.572 ogledov
11.572 ogledov-
3/5
srednje zahteven recept - 1 ura 30 min
-
Oceni
Sestavine
pol kg krompirja
pol kg čebule
3 zrna česna
šop peteršilja
malo timijana
bazilika in origano
sol in poper po okusu
pol majhne žličke mlete sladke paprike
Postopek
Čebulo očistimo in jo narežemo na drobno ali jo sesekljamo v multipraktiku, nato jo zlato rumeno prepražimo na maščobi. Med tem časom si pripravimo krompir, ga olupimo ter nareženo na majhne kocke (manjše so, prej bo kuhan). Ko čebula zastekleni, dodamo krompir, posolimo ter dobro premešamo. Pustimo 10 minut , da spusti lasten sok. Nato zalijemo z nekaj vode. Pustimo dušiti. Nasekljamo si tudi česen in peteršilj, ki ga sedaj lahko dodamo h krompirju. Ko vidimo, da je krompir do polovice kuhan, ga pol vzamemo ven ter mu dodamo pol dl vode in ga s paličnim mešalnikom spasiramo, da dobimo gosto maso in ga dodamo nazaj h krompirju. Dodamo ostale začimbe in kosilo je končano.
Pa dober tek.
Opombe
Jaz ponavadi dodam malce pred koncem kakšen par hrenovk ali kakšen košček navadne klobase.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
