Gobja juha z rakovim mesom

Marinka

7.325 ogledov

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

10 dag svežih gob (jurčkov ali kakšno drugo vrsto z okusnim kocenom)

1 skodela ali konzerva rakovega mesa

1 drobno narezana čebula

1 žlica limoninega soka

2 žlici masla

1 žlica moke ali jedilnega škroba

4 skodele jušne osnove

ščepec majarona

sol in poper po okusu

2 žlici kisle smetane

3 žlice vina sherry (herez) ali kakega drugega zelo suhega vina

1 žlica drobno narezane kreše

Način za kuhanje

Postopek

Gobe očistimo in jim porežemo kocene, ki jih nato narežemo na drobne koščke. Na maslu popražimo čebulo, dodamo kocene in jih dušimo. Potresemo z moko in malo zarumenimo. Prelijemo z jušno osnovo, dodamo majaron in pustimo prevreti. Dodamo cele gobje klobuke in kuhamo še nekaj minut. Vmešamo rakovo meso in limonin sok. Ko dobro prevre, dodamo smetano. Odstavimo posodo in dodamo vino. Potresemo s poprom in krešo in postrežemo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas