Bučkina juha
kremna bučkina juha moje mame
zes5ana 
Slovenija
Slovenija-
1/5
zelo enostaven recept - 30 min
-
Oceni
Sestavine
Postopek
Čebulo sesekljamo in prepražimo na olju. Bučko narežemo na majhne kockice in jo dodamo čebuli, malo popražimo, premešamo. Zalijemo z litrom vode, dodamo argovo (jušno) kocko, timijan in pustimo vreti 20 minut , da se bučka res razkuha.
Pretlačimo s paličnim mešalnikom, osolimo, popramo po okusu, dodamo peteršilj ali drobnjak ter vmešamo kislo smetano.
Kuhamo še 5 minut .
Opombe
Kislo smetano lahko damo z malo žličko kar v krožnik nalit z juho, ali pa jo vmešamo v juho.
Bučko lahko narežemo na kockice in jo zamrznemo - tako imamo pripravljeno za takrat, ko nimamo toliko časa za kuhanje.
Za v juho narežemo kruh na kockice in ga popražimo na olju.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
