Prežganka

Name: Prežganka
Yield: 4 do 5 oseb
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 2 žlici masla ali masti; 3 žlice moke; 1 l hladne vode; 1 žlička kumine; poper po okusu; 1 ali 2 jajci

Preverjen

Marinka

449.063 ogledovSlovenija

1/5
zelo enostaven recept
4,8 (8)

Sestavine

Količina: 4 do 5 oseb📏 Mere·🌿 Začimbe

2 žlici masla ali masti

3 žlice moke

1 l hladne vode

1 žlička kumine

poper po okusu

1 ali 2 jajci

Način za kuhanje

Postopek

V posodi stopi maslo ali mast in dodaj moko, da porjavi. Pazi, da se ne zažge. Dodaj kumino, sol in poper in postopoma prilivaj vodo. Mešaj in kuhaj, da postane mešanica gladka. Stepi jajca in jih vlivaj v juho. Kuhaj še 5 minut , nato postreži.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Prežganka je bila nekoč ena od najpogostejših juh na mizah slovenskih jedcev, posebno pri ne preveč bogatih prebivalcih. Bojda zapira črevo in regulira odvajanje.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Zelen

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

daddy

član od 20096 sporočil

28.9.2009 ob 19:13

Super juhica. Sem jo poizkusila in je bila zelo okusna. Zdaj bo na sporedu večkrat. ocena za 5.

rimljanka

član od 200517901 sporočil

28.9.2009 ob 19:45 Vesel

Dodatek koščka lovorja in malo timijana juho še izboljša. Popečene kruhove kocke tudi niso od muh.....

sofia

član od 200942 sporočil

8.12.2011 ob 12:37

Bravo! To je PRAVA prežganka, če jo res želimo delati v primeru, če nas muči driska... brez drugih dodatkov in resnično pomaga pri omenjenih težavah ...sama jo naredim točno na tak način... pa pa

Dragička

član od 20039342 sporočil

8.12.2011 ob 13:37

Ne bi se strinjala, da je primerna v primeru, če nas muči driska... Takrat je treba moko "na suho" prepražiti ter izpustiti jajce.

Pozdravček!

rina1234

član od 201186 sporočil

6.5.2012 ob 16:23

Pozdravljeni!

Zelo dobra juhica. Pri nas na sporedu velikokrat. Če naribamo še malo ( mi ga kar precej) sira je še boljša.

Lp iz Obale

puhka2

član od 201111 sporočil

23.12.2012 ob 17:22

Hejli! Pri nas smo probali prejšnji teden saj je cela družina fasalaa prebavne motnje pa je zlo pomagala....:D

miki miška

član od 2007155 sporočil

22.2.2014 ob 22:43

ta juha je zelo hitro narejena in naši otroci jo imajo zelo radi

majaVT

član od 20143 sporočil

23.2.2015 ob 10:50 Zelo vesel

Pomaga pri težavah z kislino v želodcu in drugih prebavnih motnjah. Enostavna in hitra priprava in v nasprotju z drugimi zdravili tudi zelo okusna. Priporočam! :)