Okusi morja

Name: Okusi morja
Total time: 60 min
Yield: 5 krožnikov
Ingredients: 2 žlici oljčnega olja; 1 pečena skuša; 1 file pange; 1/2 šopka peteršilja; 1 vejica zelene; 6 baby korenčkov; 1/3 bele kolerabe; 1/3 pora (beli del); 1/2 čebule; 1 strok česna; 1 zrel češnjev paradižnik brez olupka; sol; poper; 1,2 l vode; 5 žlic skuhanega, dobro odcejenega in oplaknjenega ječmena; parmezan (neobvezno)

ribja juha iz ostankov pečenih skuš z dodatkom ječmena

anamarija1

7.281 ogledov

Zahtevnost
1 ura
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: 5 krožnikovMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

2 žlici oljčnega olja

1 pečena skuša

1 file pange

1/2 šopka peteršilja

1 vejica zelene

6 baby korenčkov

1/3 bele kolerabe

1/3 pora (beli del)

1/2 čebule

1 strok česna

1 zrel češnjev paradižnik brez olupka

sol

poper

1,2 l vode

5 žlic skuhanega, dobro odcejenega in oplaknjenega ječmena

parmezan (neobvezno)

Način za kuhanje

Postopek

Zelenjavo dobro operemo, na drobno sesekljamo, razen korenčka. Na oljčnem olju dušimo deset minut. Dodamo na kose narezan file pange in še malo dušimo. Skušo olupimo ter ji odstranimo kosti. Solimo, popramo ter dodamo vročo vodo.

Kuhamo dobre pol ure , nato dodamo ječmen. Po želji lahko ponudimo z naribanim parmezanom.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas