Mlečna juha

galja

52.383 ogledov

2/5
enostaven recept
5 (4)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

liter mleka

žlička soli

1 jajce

150 g moke

3 žlice sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

Mleko, v katero smo dali žličko soli, skuhamo.

Posebej v skledi naredimo "nudlčke" iz enega jajca in moke. Nudlčki morajo biti suhi, kot je ribana kaša. Le - te zakuhamo v mleko in jih pustimo počasi vreti še cca. 15 minut , nato dodamo sladkor. Mlečna juha je kuhana, ko so nudlčki mehki.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Zelen

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

_ZALA_

član od 2003982 sporočil

27.1.2005 ob 14:34

Mmmm, tole pa poznam - delam po istem receptu, le za moke dam po obcutku in sladkorja ne dodajam. Temu recemo pri nas doma kar mocnik ali pa ususkan mocnik (ker z vilico nredis "usukancke":). Zelo preprosta, lahka, in dobar jed - priporocam! LP

lisička

član od 2003588 sporočil

27.1.2005 ob 14:57 Zelo vesel

Ja, tudi pri nas to jed poznamo pod imenom mlečni močnik. Delam ga pa tudi tako, da močnik "usukam", še najbolje z rokami in pazim, da so še vedno vmes tudi malo večje grudice. Potem močnik malo prepražim na žlički masla, da se majčkeno zapeče (zarošta), zalijem z mlekom, solim in skuham do konca. Običajno ga ne sladkamo, če pa ga, dodamo še malo cimeta.

*katy*

član od 200731 sporočil

2.7.2008 ob 17:48

Js tud to poznam :) Sem kot otrok to veliko prejedla za večerjo. Danes bom pa tud sama to delala. Edin pr nas ne sladkamo mleka, ampak si potem vsak sam dosladka, kolikor hoče.

anitram1

član od 2008609 sporočil

2.7.2008 ob 22:53 Jezen

Včasih si ga prav zaželim, za pomiritev želodca. Mislim, da bi lažje jedla cel teden močnik, kot pa meso. Pa žgančki..ajdovi, krompirjevi, najraje z mlekom.

Mislim, da bi me po domači hrani manj bolel želodec.

Mala žlička

član od 20111 sporočil

5.4.2011 ob 14:01

Super, mi je končno uspelo...prej sem ga kuhala po spominu, kakor ga je kuhal moj tast, pa nikoli nisem zadela pravega okusa. Ponavadi se mi je pri zakuhi prav fajn sfižilo. Zdaj bo pa šlo - hvala!