Prispevaj
Shrani
Natisni
Škotske mesne kroglice s pivsko omako
Krepka ohrovtova juha z lečo
žametna ohrovtova juha za mrzle zimske dni
1 ura
Sestavine
Količina: Za 8 oseb.
1 rezina prekajene slanine
1 srednje velika čebula
2 stroka česna
1 manjša glava ohrovta
1 dl rdeče ali zelene leče
2 l zelenjavne osnove ali vode
3 čajne žlice finega jedilnega škroba ali tapioke
sol in sveže mleti črni poper
po ščepec posušenega luštreka, timijana in šetraja
1 dl kisle smetane
majhna pest svežega peteršiljevega listja
Postopek
Slanino narežemo na drobne kockice, čebulo in česen drobno sesekljamo, ohrovt narežemo na tanke rezance.
V loncu pražimo slanino (brez dodane maščobe), da postane hrustljava, dodamo sesekljano čebulo in počasi pražimo, da se čebula zmehča (naj ne porjavi). Dodamo česen, pražimo, da zadiši, nato dodamo ohrovt in lečo, prilijemo 1 dl vode, dodamo zelišča (razen peteršilja), premešamo in pokrito dušimo, da se ohrovt nekoliko zmehča. Prilijemo preostalo vodo, solimo, popramo in pokrito kuhamo na nizki temperaturi, dokler ni ohrovt mehak.
Precedimo, tekočino prestrežemo, vso zelenjavo pa pretlačimo z ročno pasirko. Zelenjavni pire zalijemo s prestreženo tekočino ter segrevamo do vrelišča. V majhnem kozarčku pomešamo 1 dl vode z jedilnim škrobom (ali tapioko) in dodamo v juho. Premešamo in kuhamo še minuto ali dve, vmešamo kislo smetano, odstavimo, dodamo sesekljano peteršiljevo listje in ponudimo vroče.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Bovla z metuljčki