Jogurtova juha s polži

Name: Jogurtova juha s polži
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 24 polžev; 1 dl polžjega fonda (tekočina iz konzerve); 3/4 l goveje juhe (ali juha iz kocke); 2 dl jogurta; 1 lovorjev list; muškatni orešček; sol; poper

prekmurc

ogledov: 7 578

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

24 polžev

1 dl polžjega fonda (tekočina iz konzerve)

3/4 l goveje juhe (ali juha iz kocke)

2 dl jogurta

1 lovorjev list

muškatni orešček

sol

poper

Način za kuhanje

Postopek

(1)

Pripravimo juho iz kocke (če uporabljamo koncentrat).

(2)

Polžji fond in juho zavremo, posolimo, popopramo, dodamo lovorjev list in sveže nariban muškatni orešček. Kuhamo 15 minut.

(3)

Juho precedimo, ponovno zavremo skupaj s polži. Kuhano juho in polže razdelimo v skodelice, v vsako dodamo še zvrhano žlico jogurta.

Predlogi za vino

Ventus Zelen

Več predlogov

Mnenja o receptu

Kyara

kuha že od: 24.5.2006

Št. objav: 2384

Jaz pa ocvrem čebulo in dosti česna in nato dam polžji fond. Ko je gotova, pa posipam sveži nasekljan petršilj. Koncentratov ne maram, razen ko se zelo mudi, da je prej gotovo. Drugače pa zelo dobra juha.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!