Gobja kremna juha

Marinka

18.335 ogledov

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

20 dag gob

2 korena, narezana na drobne koščke

1 žlica narezanega peteršilja

1 l kostne juhe

1 lovorjev list

2 žlički belega vina

1 žlica limoninega soka

2 žlici kisle smetane

1 rumenjak

1 žlica masla

2 žlici moke

1 žlička majarona

sol in poper po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Gobe očistimo in narežemo na rezine. Na maslu opražimo moko, da nastane svetlo prežganje. Zalijemo s kostno juho, dodamo lovorjev list, majaron, peteršilj, čebulo, korenje, sol in gobe. Juha naj nekaj časa vre, nato jo delno ohladimo in zmešamo v mešalniku. Zlijemo jo nazaj v posodo in dodamo vino in limonin sok. Preden postrežemo, primešamo kislo smetano, ki smo ji dodali rumenjak. Nazadnje dodamo poper.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas