Brokolijeva juha s kozicami

artepa  
Brokolijeva juha s kozicami
    juhe in zakuhe: ostale juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  4,8
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: za 4 osebe

glava brokolija (0,5 kg)

25 dag mesa očiščenih kozic

česen (1 - 2 stroka)

kisla smetana (po želji)

parmezan

olivno olje

maslo

sol, poper

Postopek

Brokoli narežemo, operemo in kuhamo v pol litra osoljene vode na zmernem ognju 10 minut. Nato ga pretlačimo s paličnim mešalnikom, da nastane kremna gosta zmes. Dodamo narezan česen, popopramo ter vmešamo eno veliko žlico kisle smetane. V kozici na maslu za 1 - 2 minuti popečemo meso kozic. V krožnike nalijemo juho, dodamo nekaj kozic na vsak krožnik, pokapljamo z malo olivnega olja in potresemo s parmezanom.


  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

sonic  

kuha že od: 1.3.2006

Št. objav: 319

Objavljeno 13.3.2007 ob 10:14

Nekaj mi ni jasno.

Brokoli pretlačimo v vodi v kateri se kuha, ali tisto vodo odlijemo stran.

LP

nike  

kuha že od: 25.11.2005

Št. objav: 522

Objavljeno 13.3.2007 ob 10:28

jaz ne bi tiste vode stran metala - le zakaj?

saj je šlo veliko snovi iz brokolija vanjo.

sonika  

kuha že od: 6.3.2007

Št. objav: 5

Objavljeno 16.3.2007 ob 19:39

Danes je bila za kosilo. Odličnega okusa in lepe zelene barve. ČIsta petka.

Sonic, vode v kateri se kuha brokoli ne odlivamo.

lp

Ksandarela  

kuha že od: 18.10.2010

Št. objav: 8

Objavljeno 18.10.2010 ob 21:50

Vesel

Zelo dobra juhica :) Zdelo se mi je pa čudno pol litra vode za 4 osebe in toliko brokolija, zato sem dodala še pol litra, zato ni bila tako gosta niti nič posebnega... Ko pa sem dodala še tiste kozice in parmezan, je pa juhi dodalo njen smisel! Res okusno :)

anamarija1  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 4.7.2011 ob 11:13

Super juhica!

mpirtov  

kuha že od: 23.12.2017

Št. objav: 1

Objavljeno 8.3.2018 ob 17:14

Zelo vesel

Zelo okusno, pa tako preprosto!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtNikita
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.