Špageti s paradižnikovo omako in baziliko
Brokolijeva juha s kozicami
Sestavine
glava brokolija (0,5 kg)
25 dag mesa očiščenih kozic
česen (1 - 2 stroka)
kisla smetana (po želji)
parmezan
olivno olje
maslo
sol, poper
Postopek
Brokoli narežemo, operemo in kuhamo v pol litra osoljene vode na zmernem ognju 10 minut. Nato ga pretlačimo s paličnim mešalnikom, da nastane kremna gosta zmes. Dodamo narezan česen, popopramo ter vmešamo eno veliko žlico kisle smetane. V kozici na maslu za 1 - 2 minuti popečemo meso kozic. V krožnike nalijemo juho, dodamo nekaj kozic na vsak krožnik, pokapljamo z malo olivnega olja in potresemo s parmezanom.
Mnenja o receptu
Nekaj mi ni jasno.
Brokoli pretlačimo v vodi v kateri se kuha, ali tisto vodo odlijemo stran.
LP
Danes je bila za kosilo. Odličnega okusa in lepe zelene barve. ČIsta petka.
Sonic, vode v kateri se kuha brokoli ne odlivamo.
lp
Zelo dobra juhica :) Zdelo se mi je pa čudno pol litra vode za 4 osebe in toliko brokolija, zato sem dodala še pol litra, zato ni bila tako gosta niti nič posebnega... Ko pa sem dodala še tiste kozice in parmezan, je pa juhi dodalo njen smisel! Res okusno :)
Super juhica!
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Tarte tatin z jabolki