Kislo sladka juha
Sestavine
30 dag narezanega zelja
1 sesekljana čebula
30 dag mehke govedine
1 liter vode
1 korenček, narezan na kolobarje
2 žlici limoninega soka
1 žlica rjavega sladkorja
1 žlica moke
1 žlica olja
1 jušna kocka
sol in poper po okusu
Postopek
Narezano zelje nasolimo in ga pustimo stati vsaj eno uro. Nato ga stisnemo in odcedimo vodo. V vodo z jušno kocko damo meso, zelje in korenje in kuhamo tako dolgo, da se meso zmehča. Na olju popražimo čebulo, dodamo moko in jo rahlo zarumenimo; svetlo prežganje primešamo v juho in dodamo limonin sok ter sladkor. Juha naj nekaj časa vre, nato pa jo po potrebi še popopramo.
Kislo sladko juho lahko uporabimo kot juho pri kosilu ali pa kot poletno enolončnico.
Dobro je dodati sok limone nazadnje ko je konec kuhanja.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Eksotični suši
Svinjska ribica