Kislo sladka juha

Marinka

12.966 ogledov

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

30 dag narezanega zelja

1 sesekljana čebula

30 dag mehke govedine

1 liter vode

1 korenček, narezan na kolobarje

2 žlici limoninega soka

1 žlica rjavega sladkorja

1 žlica moke

1 žlica olja

1 jušna kocka

sol in poper po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Narezano zelje nasolimo in ga pustimo stati vsaj eno uro . Nato ga stisnemo in odcedimo vodo. V vodo z jušno kocko damo meso, zelje in korenje in kuhamo tako dolgo, da se meso zmehča. Na olju popražimo čebulo, dodamo moko in jo rahlo zarumenimo; svetlo prežganje primešamo v juho in dodamo limonin sok ter sladkor. Juha naj nekaj časa vre, nato pa jo po potrebi še popopramo.

Kislo sladko juho lahko uporabimo kot juho pri kosilu ali pa kot poletno enolončnico.

Dobro je dodati sok limone nazadnje ko je konec kuhanja.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas