Ne razumem čisto dobro kaj na koncu narediš? A prežganje zakuhaš v tisto vodo, v kateri so se žličniki kuhali?
Žličniki so po moje odlični (bom preizkusila recept), že kuhane pa bi jaz dala v govejo juho.
Karolinini žličniki
odlična jed prababice
-
Zahtevnost
- 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
1/2 žemlje (velike)
1 dl mleka
1 jajce
1 kisla smetana (mala)
5 žlic moke (velike žlice)
cca. 80 g masla
Postopek
Žemljo narežemo na majhne koščke, jo damo v posodo ter poparimo z mlekom (prej ga zavremo).
Dodamo jajce, kislo smetano ter zmešamo. Dodamo 4 žlice moke oz. toliko, da masa "stoji" na žlici (da ne teče).
Zavremo cca. 2 l vode in jih z žlico damo v vodo ter kuhamo 15 minut .
V ponvici stopimo maslo in dodamo žlico moke, premešamo in počakamo toliko, da vse skupaj porumeni.
Na koncu zlijemo v juho in postrežemo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 20152 sporočil
Ja, prežganje daš v to vodo, v kateri so se kuhali žličniki. Meni osebno so ti žličniki najboljši kar v tej "vodi". Za v govejo juho pa jaz vedno delam tele http://www.kulinarika.net/recepti/6610/juhe-in-zakuhe/z (vedno uspejo).
