Recept: Juha z zelenjavo - Kulinarika.net

Juha z zelenjavo

korenčkovo - paradižnikova juha

  Izvor: Slovenija
    juhe in zakuhe: jušne zakuhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

količina: za 4 osebe

2 žlici oljčnega olja

1 drobno sesekljana čebula

1 šop drobno sesekljane zelene

1 strok sesekljanega česna

4 veliki, olupljeni in sesekljani korenčki

800 g sesekljanega paradižnika

1 l zelenjavne jušne osnove ali vode

Postopek

V veliki posodi previdno segrejemo olje in na zmernem ognju nekaj minut pražimo čebulo in zeleno, da se zmehčata.

Dodamo sesekljan česen, korenje in paradižnik, nato dolijemo jušno osnovo ali vodo. Zvišamo ogenj in zavremo. Rahlo kuhamo 15 minut, da je korenje kuhano.

Juho damo v mešalnik in naredimo pire, nato zlijemo nazaj v posodo. Dodamo malo soli in popra, pokusimo in po potrebi še nekoliko začinimo. Juho znova segrejemo na majhnem ognju in takoj ponudimo.

Namig:

če imate radi juho s koščki, ne naredite pireja in juho takoj ponudite.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.