Lečina juha

Name: Lečina juha
Yield: za 4 do 6 oseb
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 6 dag prekajene slanine, narezane na koščke; pol čebule, narezane na drobno; 2 stroka strtega česna; 2 korena, narezana na kocke; 1 skodela leče (lahko je iz pločevinke, samo dobro jo operite); malo drobno narezane ali naribane zelene; 1 žlica drobno narezanega peteršilja; l žlička timijana; malo šetraja; 1 l juhe ali vode z zelenjavno jušno kocko; sol in poper po potrebi; 2 na kocke narezana krompirja; 1 jajce; 1 žlica moke

Marinka

Izvor: Slovenija

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 do 6 oseb

6 dag prekajene slanine, narezane na koščke

pol čebule, narezane na drobno

2 stroka strtega česna

2 korena, narezana na kocke

1 skodela leče (lahko je iz pločevinke, samo dobro jo operite)

malo drobno narezane ali naribane zelene

1 žlica drobno narezanega peteršilja

l žlička timijana

malo šetraja

1 l juhe ali vode z zelenjavno jušno kocko

sol in poper po potrebi

2 na kocke narezana krompirja

1 jajce

1 žlica moke

Način za kuhanje

Postopek

Prekajeno slanino malo popražimo, da spusti maščobo, dodamo čebulo in malo popražimo. Dodamo še česen, korenje, lečo, zeleno, timijan in popražimo. Zalijemo z juho ali vodo. Dodamo šetraj, krompir in ostale sestavine. Nazadnje dodamo dobro stolčeno jajce zmešano z malo moke. S tem zagostimo juho. Po želji lahko dodamo nazadnje žlico kisa.