Gazpacho iz ananasa in kumar

Vanjič, koliko ananasa si imela v mislih? Na našem koncu namreč kupimo narezan svež ananas v sadnem baru na "kulinaričnem otoku" v hipermarketu, v pločevinkah so pa same konzervirane stvari...in tule sem jaz razmišljala o kakih 30 dag ananasa ali nekaj takega?

Vendy, a se spomniš tistih konzerv, ki so jih včasih prodajali, z osmimi rezinami ananasa? Vsega skupaj je bilo kakšne pol kile, to sem imela v mislih. Bolj uporaben bi bil podatek, da je količina ananasa in kumar približno enaka, s tem, da kumar že dolgo ne lupim več, jim pa izdolbem koščice. Drugače pa tudi jaz kupim svež, že očiščen ananas, kar pa vsekakor ninujno. No, moj dragi ima tale gazpacho dosti raje kot pa tradicionalnega.

A misliš na tisto temno modro pločevinko iz mojih pionirskih časov? Lepi časi.

Vendy, ne spomnim se barve, vem pa, da je bilo v pločevinki 8 rezin. Na žalost nisem na tekočem z vsem, kar se dobi in ne dobi v Slo, včasih imam pa še kakšen laps pri prevajanju. Pa pride do tehle kiksov. No, vsekakor sva verjetno prišli na isto valovno dolžino. Pa še blizu si morava biti po letih... Se več kot očitno spomniva istih zadev.

Ej, Vanja oprosti: tole ne poskusim za noben denar. Če bi me fajn tepli, bi že poskusil, več pa res ne ( pa naj tepejo kolkar čejo ).

danes naejeno za kosilo. čista petka, vsaj za moj okus, tudi mojemu je bilo okusno. dodala sem dva feferončka, ker sva ljubitelja pekočega.

hehe zaradi izropane shrambe me zanima če bi lahko kako drugače nadomestila šalotko, koriander in limeto... npr s čebulo, peteršiljem in limono? se zavedam da okus ne bo originalen, pa bi bil vsaj spodoben približek?

Seveda lahko. Uporabi res samo 1 zlico cebule.

navdušena!! sicer se mi zdi da je bilo čebule malo več kot samo za žlico pa me ni motilo. ker sem ugotovila da pri hiši ni niti vloženih feferonov, kot sem pričakovala, sem začinila s ščepcem čilija. peteršilj je pa tudi pasal. odlično je izpadlo! sem bla zelo zadovoljna. naslednič bom poskrbela, da bom imela pri roki vse 'taprave' sestavine :)

pa seveda petkica*

danes za večerjo, sem celo uspela pofotkat. dodala se malo česna, ker ga imava ful rada, opustila olivno olje (ker je ta pravega zmanjkalo pri solati za kosilo) in spet uživala v ananasovo-pekočem-koriandrovem okusu. njami.

palalačinka*, poskusi še original, je po mojem mnenju res malo drugačen (vsaj koriander namesto peteršilja - se po okusu precej razlikujeta). bom pa naslednjič tudi sama poskusila s peteršiljem, ker ga imam sicer zelo rada.