Ne zdi se mi nič posebnega in je brez pravega okusa.Malo je treba še dodelati.
Jajčni narastek
Dorothea 
20.248 ogledov
20.248 ogledov-
1/5
zelo enostaven recept -
2
(1)
Sestavine
vrečka praška za krompirjev pire
2 jedilni žlici paradižnikove mezge
malo nastrganega muškatnega oreščka
čajna žlička ostre paprike v prahu
3 jajca
8 trdo kuhanih jajc
20 dkg mletega mesa (mešano)
strok česna
2 majhni čebuli
4 dkg olja
4 dkg gladke moke
sol, poper, malo majarona, šopek peteršilja
solatna kumara (ali bučka) - 1/2
2 paradižnika
maščoba in drobtine za model za narastek
Postopek
Čebulo sesekljamo, česen stisnemo. Na olju svetlo zarumenimo čebulo, dodamo mleto meso, začinimo s soljo, poprom, česnom, majaronom ter podušimo. Potresemo z moko - počakamo, da se vpije - zalijemo z vodo. Ohladimo.
Po navodilih skuhamo pire, vmešamo papriko v prahu, paradižnikovo mezgo in muškatni orešček.
Kumaro ali bučko narežemo na pol cm rezine, paradižnik na četrtine, peteršilj sesekljamo.
Model namastimo in posujemo z drobtinami. Pire napolnimo v model, površino poravnamo, po njem razporedimo trdo kuhana jajca. Mleto meso pomešamo s paradižnikom, kumarami in damo v model. Stepemo 3 jajca, dodamo peteršilj, prelijemo narastek.
Pečemo pri 170 stopinjah 40-50 minut . Postrežemo vroče - zraven prija sveža solata.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
