19.7.2011 ob 18:43
Naša današnja večerja je bila odlična.
Frk pita
pita na hitro, primerna poleti za kosilo ali večerjo-iz moje glave, POIMENOVANA PO NAŠI DOMAČIJI FRK
-
1/5
zelo enostaven recept - 30 min
-
Oceni
Sestavine
5 palačink premera najmanj 24 cm
2 paradižnika
1 paprika
15 dag naribanega sira
10 dag naribanega parmezana ali mozzarele
5 dag šunke
5 dag posebne salame
kečap ali pasiran paradižnik
pol navadnega jogurta
salama
Postopek
Spečemo palačinke. Dno tortnega pekača ali ponve v velikosti palačink namažemo z dvema žličkama jogurta, toliko, da je dno belo in na to položimo prvo palačinko. To nadevamo s ¾ sira in ½ naribanega parmezana. Čez položimo drugo palačinko. Tukaj najprej na palačinko položimo šunko, nato poli salamo. Na to damo tretjo palačinko in jo nadevamo s paradižnikom, razrezanim na kolobarje brez semen in papriko narezano na kocke. To nekoliko posolimo in prelijemo s kečapom ali pasiranim paradižnikom po okusu. Čez to damo četrto palačinko in nadevamo najprej s ½ preostalega parmezana, čez položimo na tanko narezano salamo in potresemo s preostalim parmezanom. To prekrijemo z zadnjo palačinko. Premažemo z jogurtom po okusu (če želiš sočno več) in potresemo s preostalim sirom. Pečemo v segreti pečici na 200 stopinj 15-20 minut .
Opombe
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
