Španska pita

Pitončica

Shrani

Natisni

Sestavine

20 dag slanine (lahko tudi kuhane)

20 dag kislih kumaric

20 dag rdečih kislih paprik

25 dag belega sira (kravjega)

25 dag šunke ali pariške salame

4 jajca

2 šalici olja

4 šalice moke

1 pecilni prašek

malo soli, po potrebi

jogurt ali kislo mleko za prilogo

Način za kuhanje

Postopek

Vse sestavine na drobno narežemo na kockice (1 cm x 1 cm), sir zdrobimo. Posebej stepemo jajca, olje, moko, pecilni prašek in sol. Testo ter ostale narezane sestavine zmešamo skupaj ter vlijemo v pomaščen pekač in pečemo 20 minut na 200 stopinjah. Ko se malo ohladi narežemo ter postrežemo z jogurtom ali kislim mlekom.