Frk pita

Spečemo palačinke. Dno tortnega pekača ali ponve v velikosti palačink namažemo z dvema žličkama jogurta, toliko, da je dno belo in na to položimo prvo palačinko. To nadevamo s ¾ sira in ½ naribanega parmezana. Čez položimo drugo palačinko. Tukaj najprej na palačinko položimo šunko, nato poli salamo. Na to damo tretjo palačinko in jo nadevamo s paradižnikom, razrezanim na kolobarje brez semen in papriko narezano na kocke. To nekoliko posolimo in prelijemo s kečapom ali pasiranim paradižnikom po okusu. Čez to damo četrto palačinko in nadevamo najprej s ½ preostalega parmezana, čez položimo na tanko narezano salamo in potresemo s preostalim parmezanom. To prekrijemo z zadnjo palačinko. Premažemo z jogurtom po okusu (če želiš sočno več) in potresemo s preostalim sirom. Pečemo v segreti pečici na 200 stopinj 15-20 minut.