anka, jaz tudi ne znam obrnit frtalje, da vse skukaj pol malo lepše zgleda jo pred obračanjem "prerežem" na pol ali na četrtine in potem vsak kos posebej obrnem in na krožniku spet sestavim.
lp
Frtalja s pski
Pski so česnova stebla, ki dozorijo na rastlini v času rasti in so zdrava in okusna jed
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
-
Zahtevnost
- 15 min
-
5
(1)
Oglas
Sestavine
Postopek
Pske narežemo na koščke (2-3 cm ali manj). Jajci razžvrkljamo skupaj z mlekom in moko.
V ponev damo maslo (oz maščobo) in ko se segreje, nanjo damo pske. Popražimo do mehkega, a še vedno prijetno čvrstega, solimo in popramo ter dodamo jajčno mešanico.
Spečemo, dokler masa ni skoraj prepečena ter jo obrnemo, da se speče še na drugi strani. Pazimo, da nimamo premočnega ognja oz. grelne plošče, naj bo nekje na sredini. Pečeno frtaljo postrežemo in zaužijemo takoj.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Meni obračanje vedno nagaja in se mi frtalja prelomi.
Dodamo lahko tudi nasekljan peteršilj ali drobnjak.
Pski nimajo značilnega okusa po česnu, ko so toplotno obdelani, pri surovih pa lahko malo zaznamo okus po njem.
Kot priloga jedi paše solata, kruh, lahko pa tudi meso, hrenovke, povsem lastna izbira.
Če komu paše, lahko med praženjem pskom doda tudi slanino, ali pa jajčni mešanici ribani sir ali parmezan, v obeh primerih pa pazimo, da jed manj solimo.
Pa dober tek [:)]
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 20111764 sporočil
Če te ne moti dodatno mazanje posode, jo lahko enostavno obrneš s pomočjo dveh krožnikov. Enega povezneš čez ponev in vse skupaj obrneš na glavo, da frtalja pade na krožnik, nato je obrneš na glavo s pomočjo drugega krožnika (pečen stran pride na dnu krožnika), na katerega povezneš ponev in zopet obrneš, tako da pride nepečena stran na dno ponve.
član od 20054631 sporočil
Če jesta dve osebi, potem itak rabimo dva krožnika, torej se uporabi ta dva, ki sta v pomoč pri obračanju, če je ena, tako kot sem si jaz skuhala, pa pač ostane en krožnik več, kar pa ni nobenega problema. Super ideja, hvala in eto, naslednjič si bom jed lahko pripravila še lepše 
