30.6.2016 ob 18:09
Meni je všeč .
Frtalja s pski
Pski so česnova stebla, ki dozorijo na rastlini v času rasti in so zdrava in okusna jed
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
-
1/5
zelo enostaven recept - 15 min
-
5
(1)
Sestavine
Postopek
Pske narežemo na koščke (2-3 cm ali manj). Jajci razžvrkljamo skupaj z mlekom in moko.
V ponev damo maslo (oz maščobo) in ko se segreje, nanjo damo pske. Popražimo do mehkega, a še vedno prijetno čvrstega, solimo in popramo ter dodamo jajčno mešanico.
Spečemo, dokler masa ni skoraj prepečena ter jo obrnemo, da se speče še na drugi strani. Pazimo, da nimamo premočnega ognja oz. grelne plošče, naj bo nekje na sredini. Pečeno frtaljo postrežemo in zaužijemo takoj.
Opombe
Meni obračanje vedno nagaja in se mi frtalja prelomi.
Dodamo lahko tudi nasekljan peteršilj ali drobnjak.
Pski nimajo značilnega okusa po česnu, ko so toplotno obdelani, pri surovih pa lahko malo zaznamo okus po njem.
Kot priloga jedi paše solata, kruh, lahko pa tudi meso, hrenovke, povsem lastna izbira.
Če komu paše, lahko med praženjem pskom doda tudi slanino, ali pa jajčni mešanici ribani sir ali parmezan, v obeh primerih pa pazimo, da jed manj solimo.
Pa dober tek [:)]
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20111764 sporočil
No, očitno sem še malo zakomplicirala, rabiš samo en krožnik, podstavek oz. pokrovko, da jo obrneš: https://youtu.be/nscxdo2l0BQ?t=142
