30.6.2016 ob 18:09
Meni je všeč .
Frtalja s pski
Pski so česnova stebla, ki dozorijo na rastlini v času rasti in so zdrava in okusna jed
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
-
Zahtevnost
- 15 min
-
5
(1)
Oglas
Sestavine
Postopek
Pske narežemo na koščke (2-3 cm ali manj). Jajci razžvrkljamo skupaj z mlekom in moko.
V ponev damo maslo (oz maščobo) in ko se segreje, nanjo damo pske. Popražimo do mehkega, a še vedno prijetno čvrstega, solimo in popramo ter dodamo jajčno mešanico.
Spečemo, dokler masa ni skoraj prepečena ter jo obrnemo, da se speče še na drugi strani. Pazimo, da nimamo premočnega ognja oz. grelne plošče, naj bo nekje na sredini. Pečeno frtaljo postrežemo in zaužijemo takoj.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Meni obračanje vedno nagaja in se mi frtalja prelomi.
Dodamo lahko tudi nasekljan peteršilj ali drobnjak.
Pski nimajo značilnega okusa po česnu, ko so toplotno obdelani, pri surovih pa lahko malo zaznamo okus po njem.
Kot priloga jedi paše solata, kruh, lahko pa tudi meso, hrenovke, povsem lastna izbira.
Če komu paše, lahko med praženjem pskom doda tudi slanino, ali pa jajčni mešanici ribani sir ali parmezan, v obeh primerih pa pazimo, da jed manj solimo.
Pa dober tek [:)]
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 20111764 sporočil
No, očitno sem še malo zakomplicirala, rabiš samo en krožnik, podstavek oz. pokrovko, da jo obrneš: https://youtu.be/nscxdo2l0BQ?t=142
