Sveže gobe v solati
Marinka 
8.174 ogledov
8.174 ogledov-
1/5
zelo enostaven recept -
Oceni
Sestavine
6 do 10 šampinjonov, golobic ali drugih gob, ki jih lahko uživamo surove (glej Malo enciklopedijo gob) Manjše količine tudi gobanov. Gobe naj bodo zdrave in mlade.
5 žlic olivnega olja
1 strok strtega česna
1 žlička drobno narezanega peteršilja
sol in poper po okusu
nekaj rezin limone
Postopek
Gobe operemo in posušimo na papirnatem prtiču. Z ostrim nožem jih podolžno narežemo skupaj s kocenom na tenke rezine. V lončku zmešamo olje, sol, poper in česen. S tem prelijemo gobe. Potresemo jih s peteršiljem in postrežemo z rezinami limone.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
