17.12.2017 ob 15:00
Res je express narejeno, ampak zelo dobro.
Šampinjoni v grahovi omaki
ekspresno zelenjavno kosilo malo drugače
anamarija1 
15.451 ogledov
15.451 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 30 min
-
5
(1)
Sestavine
250 g šampinjonov
140 g mladega graha Valfrutta
2 zajemalki goveje juhe
2 žlici bešamela ali smetane
sol
olivno olje
Postopek
Šampinjone očistimo z vlažno krpo, odrežemo trši del stebla ter nalistane dušimo na olivnem olju. Solimo, popramo, pridenemo dobro oplaknjen in odcejen grah. Dušimo še 5 do 10 minut .
Med dušenjem dolivamo govejo juho. Okus izboljšamo z bešamelom ali smetano.
Ponudimo kot zelenjavno prilogo k pečenemu mesu, omako k testeninam, nadev za ocvrte kanelone ali pečene v pečici in kot samostojno jed.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
