Prispevaj
Shrani
Natisni
Polenta z gobami v parmezanovi skledici
s sladko prilogo
1 ura
5
Sestavine
Količina: za 4 osebe
Postopek
Parmezan razdelimo na 4 dele in ga oblikujemo v obliki krogov na peki papir, malo ga potlačimo z žlico. 5 minut pečemo v pečici, ogreti na 200 stopinj. Parmezan odstranimo iz peki papirja in takoj položimo na obrnjene skodelice primerne velikosti.
Skuhamo polento po navodilih na vrečki. Gobice popražimo na žlici olivnega olja, skupaj z nasekljanim česnom, solimo, popramo in potresemo s peteršiljem.
Na vsak krožnik damo žlico polente, nanjo postavimo parmezanovo skledico, napolnimo s polento in gobicami.
Zraven ponudimo brusnično omako ali pa belo grozdje pogrejemo skupaj z nekaj žlicami slivovega džema.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Kaj pa če bi v njej ponudila špinačo kot prilogo h glavni jedi? Bi šlo?
a morajo biti skodelice, na katere daš parmezan steklene ali so lahko plastične? Skrbi me, da se ne bi sir gor prilimal in ne bi šlo lepo stran potem ko bi bilo hladno.
Se to, a te skodelice lahko čakajo, ali jih moraš ko so pečene takoj postreči? A lahko pol dneva počakajo?
Hvala za odgovore in lp
Pripravljala sem jih samo na keramičnih skodelicah, vendar po moje tudi na plastičnih ne bi smel biti problem. S tem, da jih vedno jemo takoj, mrzlih nekako ne bi postregla, v MV pa jih tudi ne bi pogrevala. Prijele se na podlago po moje tudi ne bi, ker so precej mastne.
Naredila sem parmezanove skodelice, ki so mi krasno uspele! Dajem super petico! Ker ostali niso ljubitelji polente, sem naredila hladno testeninsko solato ( metuljčke z rakci, sušenimi paradižniki, češnjevci, porom, črnimi olivami, limoninim sokom in olivnim oljem).
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | rimljanka |
| malo za hec | Nikita2 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Špageti z omako iz bazilike in parmezanom
Pirini svaljki s pršutom