Prispevaj
Shrani
Natisni
Ocvrte dežnikarice
dežnikarice panirane v mešanici moke, drobtin in parmezana
30 min
Sestavine
Postopek
Dežnikarice očistimo, klobuke razpolovimo, večje razdelimo na četrtine. Polovico klobuka potresemo s parmezanom (ali drugim trdim sirom) in nanjo pritisnemo drugo polovico klobuka, povaljamo v rahlo osoljeni in popoprani mešanici drobtin, moke in parmezana, nato v razžvrkljanem jajcu, še enkrat v mešanici drobtin, moke in parmezana, nakar na hitro ocvremo v vročem olju.
Opombe
Čas priprave je odvisen od količine dežnikaric, ki jih pripravljamo; v pol ure pripravimo dežnikarice po gornjem receptu za dve osebi.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Venturini |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | rimljanka |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Rezanci Tagliatelle na bolonjski način
Bučni mufini s kremastim nadevom