1.10.2007 ob 14:13
Včeraj sem jih imela za večerjo.Super,samo jaz jih solim,ko so že ocvrte.
Ocvrte dežnikarice
ddarinka 
27.943 ogledov
27.943 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 30 min
-
Oceni
Postopek
Dežnikarice očistimo, klobuke razpolovimo, večje razdelimo na četrtine. Polovico klobuka potresemo s parmezanom (ali drugim trdim sirom) in nanjo pritisnemo drugo polovico klobuka, povaljamo v rahlo osoljeni in popoprani mešanici drobtin, moke in parmezana, nato v razžvrkljanem jajcu, še enkrat v mešanici drobtin, moke in parmezana, nakar na hitro ocvremo v vročem olju.
Opombe
Čas priprave je odvisen od količine dežnikaric, ki jih pripravljamo; v pol ure pripravimo dežnikarice po gornjem receptu za dve osebi.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
