Zelo dobri so ti jurčki. Mi jih že dolgo delamo tako, treba pa je probat z sirom. Po mojem more biti tudi zelo dobro.Gobe pa stalno poparimo ali sveže ali zmrzjene to kar hitro čez cedilko . Da ne zgubijo preveč arome. Lp
Jurčki in lisičke z jajčki
praženi jurčki in lisičke z jajci
jade 
163.691 ogledov
163.691 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
5
(8)
Oglas
Sestavine
Postopek
Jurčke in lisičke očistimo in narežemo na lističe.
V ponvi raztopimo mast in na njej prepražimo čebulo, da postekleni. Dodamo gobe in pražimo, da se zmehčajo. Posolimo in dodamo razžvrkljana jajca. Med mešanjem pečemo še par minut, da se jajca popečejo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Postrežemo s svežim kruhom. Če želimo, lahko dodamo še 1 strok česna in na koncu še malo popopramo.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 20121 sporočil
Obvezni dodatek pri tej zvrsti jedi so: čebula, česen, peteršilj, lovorjev list in poper.
Sicer pa jaz najprej prepražim čebulo do rumenega ter dodam česen preden dodam gobice, nakar dam noter lovorjev list, potrosim z malo vgegete in dušim na zmernem ognju cca. 15-20 min.
Ko opazim da so gobice dovolj dušene, dodam prežvrkljano jajce in še kar nekaj peteršilja, jaz tukaj ne šparam preveč, kakor kdo.
Dobro premešam, nakar še dodam poper po okusu in še malce peteršilja, zadeva je - bombastik.
