Recept: Gobovi polpeti - Kulinarika.net

Gobovi polpeti

rahli polpeti z gobami, bučkami in mletim mesom

  
    gobje jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

količina: za 4 osebe

40 dag jurčkov (ali drugih gob)

40 dag mletega mešanega mesa (svinjsko, goveje)

1 manjša bučka

1 manjša čebula

3 stroki česna

3 rezine starega kruha - sredica (bel, polbel, črn, ni važno)

malo peteršilja

1 jajce

drobtine po potrebi

sol

poper

1 žlička suhega majarona (lahko svežega, če ga imate)

olivno olje

Postopek

Na olivnem olju prepražimo drobno sesekljano čebulo, drobno nastrgano bučko, drobno narezane gobe in na koncu strt česen. Začinimo s soljo, mletim poprom in majaronom in dušimo do mehkega (cca. 15 minut).

V drugi posodi zmešamo (zgnetemo) mleto meso, navlažene kocke kruha, peteršilj, ohlajene gobe in stepeno jajce. Po potrebi dosolimo in dodamo drobtine za zgostitev.

Oblikujemo tanjše polpetke in jih popečemo na olivnem olju na vsaki strani po 10 minut .


Opombe

Za prilogo največkrat naredim pire krompir in dušene bučke ali kumare ali špinačo.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.