Gobji klobuki na žaru

Name: Gobji klobuki na žaru
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 50 dag gob golobic ali kukmakov; 4 žlice masla; sol in poper po okusu

Marinka

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

50 dag gob golobic ali kukmakov

4 žlice masla

sol in poper po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Povsem sveže gobe očistimo in jim odstranimo kocene. Klobuke operemo, odcedimo in posušimo v prtiču. Vsak klobuk posolimo in popopramo. Položimo jih na vročo mrežo in pečemo z izbočenim delom klobuka navzdol. V vsako vdolbino vložimo nekaj masla. Pečemo jih na visoki temperaturi kratek čas.

Namesto masla lahko damo v klobuk košček sira.