Ali lahko uporabim suhe jurčke in koliko. hvala in lp
Gobe v smetanovi omaki
jurčki v smetanovi omaki
-
2/5
enostaven recept - 45 min
-
Oceni
Sestavine
40 dag jurčkov
8 dag stopljenega masla
2 dl goste kisle smetane
5 dag sesekljane čebule
2 dag moke
šopek sesekljanega peteršilja
poper, sol
voda ali juha, še bolje goveja juha
Postopek
Jurčke poparimo, stopljeno maslo previdno segrejemo in na njem svetlo popražimo sesekljano čebulo, dodamo že poparjene jurčke, jih popramo, solimo ter pražimo 20 minut . Ko so popraženi, jih pomokamo, malo popražimo, dodamo kislo smetano. Ko zadiši, jih
zalijemo z vodo, še bolje z juho, na koncu potresemo s peteršiljem.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2007180 sporočil
lucka52 kar poskusi to varijanto, zraven pa pire pa sama ugotovi kakšno je vse skupaj.
poparim jih pa zato ker dajem očiščene narezane v zmrzovalnik čist sveže. nič jih ne blanširam,
to pa zato da se ne pokvarijo tako hitro. ker goba vsebuje encime, ki jo dalj časa ohranja užitno.
lep pozdrav
