Recept: Ajdova kaša z gobami - Kulinarika.net

Ajdova kaša z gobami

  Izvor: Slovenija-Prekmurje
    gobje jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 3,2618

Sestavine

količina: za 2 osebi

200 g ajdove kaše

300 g gob

1 žlica sesekljane čebule ali šalotke

1 žlica sesekljanega peteršilja

2 stroka strtega česna

žlička gorčice

ščepec majarona

sol

poper po okusu

žlica olivnega olja

voda za zalivanje

Postopek

Na olju popražimo čebulo, da postekleni, ne sme pa porjaveti. Dodamo ne predrobno narezane gobe in pražimo, da tekočina izhlapi. Dodamo česen, peteršilj, majaron in gorčico, solimo in popramo po okusu ter dodamo še prebrano ajdovo kašo. Premešamo, zalijemo z malo manj kot dvojno količino vode (podobno, kot pri kuhanju riža). Pokrito kuhljamo kakih 20 minut, da voda izgine in se kaša zmehča.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 22.11.2006

Št. objav: 47

Objavljeno 30.4.2010 ob 12:20

Kašo delam na podoben način, vendar jo vedno vnaprej skuham in potem je vse hitro narejeno. Ponavadi pa jo uporabim za prilogo, namesto riža.

  

kuha že od: 31.8.2004

Št. objav: 2716

Objavljeno 8.10.2010 ob 11:17

Jaz dodam v kašo še žlico sladke smetane. To jed enostavno obožujem in si jo privoščim kot glavno jed

  

kuha že od: 6.7.2004

Št. objav: 1346

Objavljeno 25.11.2011 ob 7:05

Kašo samo poparim s kropom in pustim, da se voda ohladi, kaša pa je primerno mehka.

lp! galja

  

kuha že od: 30.1.2007

Št. objav: 528

Objavljeno 28.2.2013 ob 18:05

Se lahko uporabijo zmrznjene gobe...

  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1009

Objavljeno 28.2.2013 ob 19:56

Seveda kohica lahko zamrznjene, tudi vlozene, katere imas pri roki, vendar zamrznjene jaz prej skuham, nato pa preprazim...

  

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 7159

Objavljeno 28.2.2013 ob 20:32

Zelo vesel

Preden dam gobe v skrinjo jih na kratko blanširam.

Ko delam kašo z jurčki, na prepraženo čebulo dam zmrznjene jurčke, ki se za 5 - 7 minut odtopijo. Pustim, da tekočina izhladi, dodam kašo in vse ostalo, potem pa podlivam. Nikoli ne zalijem.

Pozdravček!

  

kuha že od: 13.1.2002

Št. objav: 1059

Objavljeno 3.3.2016 ob 23:50

Kako pa s suhimi jurčki?

  

kuha že od: 25.10.2011

Št. objav: 1732

Objavljeno 4.3.2016 ob 8:35

Prej jih namoči, pa bo čisto ok.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.