Recept: Špinačna eksotična gosta juha - Kulinarika.net

Špinačna eksotična gosta juha

gosta špinačna extravaganza s kokosovim mlekom, koruzo in porom

  Izvor: Azija
    enolončnice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

količina: za 4 osebe

500 g svežih špinačnih listov

3 mlade čebule ali šalotke

1 konzerva koruze (odcejena)

1 droben por

4 dl nesladkanega kokosovega mleka

3 stroki česna

za oreh svežega nasekljanega ingverja

2 žlici kokosovega olja

2 žličke sambal omake

limonin sok

sol

muškatni orešček

 

Postopek

Na vročem kokosovem olju prepražimo por in mlado čebulo (ali šalotko), ki smo ju prej narezali na tanke kolobarje. Dodamo drobno nasekljan ingver in česen ter nadaljujemo s praženjem. Dodamo grobo nasekljane špinačne liste, ki jih pražimo le toliko, da se fino sesedejo. Prilijemo kokosovo mleko in dodamo odcejeno in oprano koruzo ter sambal omako in limonin sok (po okusu). Fino premešamo in počasi kuhamo še par minut. Na koncu začinimo z muškatnim oreščkom in solimo po okusu.


Opombe

*Sambal lahko nadomestimo s čilijem.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.