Recept: Mediteranska enolončnica s kislim zeljem - Kulinarika.net

Mediteranska enolončnica s kislim zeljem

    enolončnice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 2,34

Sestavine

Količina: 4-6

50 dag kislega zelja

25 dag govejega mesa

25 dag svinjskega mesa

(varianta - mešano mleto meso)

1 srednje velika čebula

1 strok česna

1 rdeča paprika

1 srednje velik korenček

1 manjša jedilna bučka

10 zelenih oliv polnjenih s papriko

2 srednje velika paradižnika

3/4 l goveje juhe ali juha iz kocke

1 žlica paradižnikove mezge

1 lovorjev list

1 žlička majarona

muškatni orešček

2 žlici olivnega olja

sol

poper

Postopek

(1)

Meso narežemo na manjše kocke.

Čebulo in česen drobno sesekljamo.

Papriko, korenček in bučko očistimo in narežemo na manjše kocke.

Olive razpolovimo.

Paradižnike olupimo, iztisnemo semena in narežemo na kocke.

(2)

Na olju prepražimo meso. Primešamo čebulo, česen in pripravljeno zelenjavo razen paradižnika.

Nekoliko prepražimo.

(2)

Primešamo paradižnikovo mezgo, začinimo in premešamo. Dodamo kislo zelje, zalijemo z juho in na majhnem ognju kuhamo 15 minut. Dodamo paradižnik in olive, po potrebi začinimo in kuhamo še 15 minut.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.