Leča s cvetačo

Na olju popražimo čebulo, dodamo nastrgan korenček, na drobno narezano zeleno in malo popražimo. Dodamo rdečo papriko, timijan in odcejeno, oprano lečo. Premešamo, posolimo in popramo. Zalijemo z malo vode. V vreli, osoljeni vodi skuhamo cvetove cvetače in jih odcedimo. Na krožnik naložimo najprej cvetove, nanje pa polijemo kuhano lečo.

Hitro gotovo in dobro.