mnenj na posebni strani

Juha z japonsko redkvico

japonska redkvica ali daikon je milega okusa, ne peče tako kot prava redkvica

Sestavine

1 majhna skodelica naribane japonske redkvice

1 žlička soli

1 žlička peteršilja

2 manjša korenčka

2 manjša krompirja

na trakove narezana redkvica za dekoracijo

košček masla

3 dl vode

Postopek

V vodo (3 dl) damo košček masla, naribano redkvico in na koščke narezan korenček in krompir. Kuhamo 20 minut, nato dodamo peteršilj (najbolje svež). Kuhamo toliko časa, da voda povre in nastane gosta juha. Okrasimo s trakovi redkvice.

Pa dober tek!

Opombe

Juha je primerna za diabetike.

Mnenja o receptu

Kje pa je juha? / fasulas

Kje pa kupimo daikon redkvico? / Vesnuska

Juha pride bolj gosta, če pustite da voda skoraj povre. Tako kot krompirjev golaž. Lahko pa še zalijete z vodo pa je bolj redka juha. Redkvica se kupi v bolje založenih trgovinah, Leclerk npr. Je pa to zelo dolga redkvica, spominja na zelo dolg bel koren / damjana 2

To sem jaz že sejala, dve leti nazaj. Mi smo jedli surovo. Kolikor se spomnim je to bolj pozna redkev, amapk sem verjetno prepozna; vseeno hvala, da si me spomnila nanjo. / katti

redkvica je zelo okusna tudi surova, sploh ne peče. Pripravimo lahko tudi okusno poletno solato. / damjana 2